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DAMIAN

DamianNací hace 34 años en Buenos Aires, Argentina y esa fue la ciudad en donde viví hasta los 20 años y donde estudié Gestión Gastronómica y Hotelera. Con esa edad emprendí un viaje de 6 meses por Europa hasta recalar en Bilbao, País Vasco, mi ciudad adoptiva y donde estudié, primero, Pastelería y Panadería y, más tarde, Cocina. Toda esta formación me ha servido para desempeñarme tanto de Cocinero como de Barman en todos los lugares donde he vivido.
Además de estos 2 lugares, también viví una temporada en Uruguay, el país de nacimiento de mis padres y del cual guardo hermosos recuerdos.

En el 2004 me diagnosticaron Diabetes Tipo 1 y desde ese momento lucho diariamente por mantener a raya la enfermedad con disciplina y buenos hábitos. Entre estos últimos, y tal vez el más importante, se encuentra el surf, mi gran pasión y uno de los motores para continuar viajando siempre.

ASHLEY

New York SkylineI grew up between two brothers and a pine forest in Wisconsin. After finishing my degree in Global Studies & Sustainability at the University of Minnesota-Twin Cities, I moved to the Basque Country to teach English and complete a Masters in Applied Linguistics. Whether it be a brand, a movement, or a community, I am committed to working on BIG ideas that have the potential to transform our society.

I have over 10 years of experience as an educator and a wide range of professional expertise in tourism, language pedagogy, translation, and journalism. I am also passionate about everything outdoors, open borders, and magical realism.

 

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